奶茶店加盟真的穩(wěn)賺不賠嗎?

先問個(gè)扎心的癥結(jié):看著街邊新開的奶茶店天天排長(zhǎng)隊(duì),你是不是偷偷算過這筆賬——找品牌加盟好像躺著就能賺錢?但朋友王哥去年投了60萬加盟某網(wǎng)紅奶茶,結(jié)局剛滿8個(gè)月就貼出轉(zhuǎn)讓告示。今日我們就來扒扒加盟生意的真實(shí)門道。
這3個(gè)加盟套路,新手根本看不穿
剛接觸加盟的人常被這些詞忽悠得找不到北:
- "零閱歷運(yùn)營(yíng)":培訓(xùn)7天就能開店?別天真!碰到情人節(jié)備料失誤,可以讓你當(dāng)天虧掉半個(gè)月利潤(rùn)
- "100%選址成功":總部給的地圖標(biāo)注,可能是用三年前的外賣數(shù)據(jù)畫的
- "總部全程扶持":督導(dǎo)每月巡店2小時(shí)?那得看你是不是在北上廣深
有個(gè)殘酷真相你可能沒想過——某些快招公司靠收加盟費(fèi)賺的錢,比實(shí)際開店利潤(rùn)高3倍不止。
算清這筆賬再簽合同
咱們來做個(gè)對(duì)比表格,看懂加盟和自己?jiǎn)胃傻膮^(qū)別:
支出項(xiàng)目 | 加盟模式 | 自主經(jīng)營(yíng) | 冰點(diǎn)陷阱 |
---|---|---|---|
首批物料費(fèi) | 強(qiáng)制采購(gòu)價(jià)虛高30% | 自行比價(jià)采購(gòu) | 過期物料不退 |
設(shè)備押金 | 5-8萬 | 0 | 二手設(shè)備當(dāng)全新賣 |
裝修設(shè)計(jì)費(fèi) | 3000/㎡起步 | 1500/㎡ | 指定施工隊(duì)吃回扣 |
每月抽成 | 營(yíng)業(yè)額3-8% | 0 | 外賣平臺(tái)銷售額也算基數(shù) |
去年有個(gè)血淋淋的例子:杭州李姐加盟輕食店,光買總部指定沙拉碗就花了2.4萬,后來發(fā)現(xiàn)1688同款單價(jià)便宜65%。
靈魂拷問:哪些人適合搞加盟?
Q:聽說加盟能蹭品牌流量,這也算優(yōu)勢(shì)吧?
A:要看是真流量還是假把式。教你三招驗(yàn)真假:
- 蹲點(diǎn)觀察:在工作日下午數(shù)真實(shí)客流量,別看排隊(duì)可能是托
- 查訴訟記錄:天眼查搜品牌名+加盟糾紛
- 試吃競(jìng)品:同價(jià)位商品有沒有不可替代性
有個(gè)餐飲老兵說過大實(shí)話:"能活過3年的加盟商,八成都是背著總部偷偷改良菜單的。"
小編觀點(diǎn)
見過最聰明的加盟商,是把總部的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)當(dāng)防坑指南反向操作的——他們把強(qiáng)制采購(gòu)清單當(dāng)黑名單,拿著裝修設(shè)計(jì)圖找本地工頭比價(jià)。這年頭啊,會(huì)抄作業(yè)的學(xué)生不算厲害,會(huì)在錯(cuò)誤答案里找正確思路的才算真本事。倘使你連這些門道都沒摸清,不如先加盟個(gè)靠譜的...外賣騎手團(tuán)隊(duì),至少電動(dòng)車能隨時(shí)賣二手。
標(biāo)題:奶茶店加盟真的穩(wěn)賺不賠嗎?
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